Pasta di mandorla: cos’è e come usarla in cucina

La pasta di mandorla, conosciuta anche con il termine di pasta reale, è un prodotto dolciario tipico del Sud Italia ed in particolar modo della Sicilia. Tantissime tipologie di dolci vengono preparati con l’utilizzo della pasta di mandorla per donare un gusto davvero intenso e genuino. La storia della pasta di mandorla Contrariamente a quanto …

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